看了許多烹飪節目和影片，直到自己動手做，我發現了一些事情。
第一:
對於食材的堅持是一定要的! 例如，以前我總是不懂為什麼大廚們都要用現磨的黑胡椒，直到從全連買一罐現磨黑胡椒之後，我才發現味道真的是大大的不同呀~~!!
超級美味!! 然後現在家裡的現磨黑胡椒用完了，去我家附近的全聯問問，現在也缺貨= =! 但我還是不想買磨好的! 哈哈~~
第二:
看到什麼不錯的料理，食材是好取得的~ 那就勇敢的試試看吧!! 至少我試過的菜，大家都還挺捧場:D
第三:
裝飾和擺盤，還是挺吸引人的。我看了許多的部落格大師們。做好甜點或料理後，會有一些香草或薄荷裝飾。超可愛~~所以我也愛上了香草!
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Maggie真是影響我做西菜的一位重要的人呀~哈哈!! 在她的節目中，她曾說過: 用過新鮮的香草，你就不愛用乾燥的了!
當時是抱著有點半信半疑的心理，但卻又燃起了好奇的心! 所以我就在網路上瘋狂的找呀~ 哈哈!!
至今，在網路上找的，老媽帶我去花店找的，已經收集到了我想要的了!!哈哈 ~超開心!!
香草很好照顧，基本上有陽光、水、通風的環境就長的很好了!!
來介紹我的香草花園吧 : )
歐芹: 切碎，灑在濃湯上
超香的迷迭香
這是羅勒!! 不要再跟九層塔分不清楚了~~ 羅勒是九層塔的一種，但氣味有差!!羅勒比較不濃烈，味道比較柔和。
Mint : 這是荷蘭薄荷~~ 很可愛吧:D
班葉檸檬百里香，真的有檸檬味!!好適合用在海鮮。
麝香百里香 : 味道很濃郁，很適合用在肉類及海鮮上! 去腥效果很不錯!!
我的羅勒長大了 :D
綠薄荷也長大了~~!!
今日戰利品:巧克力薄荷!! 在網路上看到覺得沒什麼，看到實體覺得好可愛!! 而且越看越好看~~哈哈!!
麝香百里香，我今天又買了一盆!!因為加了百里香的菜都好好吃!! 哈哈~~
也是今日戰利品-- Julia mint : 茱麗亞薄荷!! 也是超可愛的~~
Mint很可愛，也可以用在料理上!!泡茶喝也很不錯的樣子!!改天來試試看~呵呵!!
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